Name: Zupa ogórkowa Anny Herbuś
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 kg Ziemniaki; 2 szt. Szyja z indyka; 300 g Kiełbasa wiejska; 3 szt. Marchew; 1 szt. Pietruszka; 1 garść Natka pietruszki; 1 szt. Seler; 1 szt. Por; 3 szt. Liść laurowy; 4 szt. Ziele angielskie; 125 ml Śmietana 12%; 4 łyżka Mąka pszenna; 600 g Ogórki kiszone

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

40 min

Łatwe

Smaki dzieciństwa w wykonaniu Pani Ani to danie, którego nie da się popsuć. Jest prosta, a przy tym wyjątkowa smaczna!

Składniki

1,5 kg Ziemniaki

2 szt. Szyja z indyka

300 g Kiełbasa wiejska

3 szt. Marchew

1 szt. Pietruszka

1 garść Natka pietruszki

1 szt. Seler

1 szt. Por

3 szt. Liść laurowy

4 szt. Ziele angielskie

125 ml Śmietana 12%

4 łyżka Mąka pszenna

600 g Ogórki kiszone

Opis wykonania

W pierwszej kolejności ugotuj wywar z szyi indyka.
Bulion gotuj do momentu aż znajdujące się w nim mięso łatwo będzie oddzielić od kości.
Do wywaru dodaj kiełbasę.
Gotuj kilka minut do momentu wrzenia, nastepnie wrzuć warzywa.
Po ugotowaniu wywaru wyciągnij z niego pietruszkę, por i seler.
Do zupy dodaj starte (na tarce) ogórki.
Po zagotowaniu dodaj śmietanę, zagęść mąką, dodaj natkę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!