Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

Warzywa:

½ kalafiora

½ brokuła

300 g brukselki

150 g marchewki

150 g selera

150 g pietruszki

½ kapusty (ok 400 g)

Zasmażka:

50 g masła

2 łyżki mąki pszennej

Przyprawy:

1 łyżka soli

1 łyżeczka mielonego pieprzu

4 liście laurowe

1 łyżeczka słodkiej papryki

Dodatki:

150 ml śmietany 18%

½ pęczka koperku

½ pęczka natki pietruszki

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

239.2 kcal

Tłuszcz

12.6 g

Węglowodany

16 g

Błonnik

10.2 g

Białko

11.2 g

Sól

2.2 g

Opis wykonania

Do garnka z 2 litrami wody dodajemy brukselkę, marchew, pietruszkę i seler pokrojony w kostkę oraz przyprawy. Gotujemy przez 10 minut.

Następnie dodajemy kalafior, brokuła oraz pokrojoną w kostkę (2x2cm) białą kapustę.

Gotujemy przez 15 minut na wolnym ogniu.

Porada

Obawiasz, że podczas gotowania coś może pójść nie tak? Rozgotowane warzywa czy przypalony sos już nigdy nie będą problemem. Sensor gotowania PerfectCook w płytach indukcyjnych marki Bosch precyzyjnie kontroluje temperaturę gotowania i eliminuje ryzyko porażki!