Zupa meksykanska

4 porcje

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Pyszna, syta zupa mieksykanska to miekanka warzyw konserwowych i mięsa wolowego Wykonanie:

Składniki

3 łyżka oliwa

1 szczypta sól

1 szczypta pieprz

2 łyżka koncentrat pomidorowy

1 szt. cebula

300 g czerwona fasola

200 g kukurydza konserwowa

300 g pomidory pelati

500 g mieso mielone wolowe

Opis wykonania

Mięso i cebulę pokrojoną w grubą kostkę podsmażamy na oliwie. W głębokiej patelni lub garnku podsmażamy posiekany czosnek do którego dodajemy bez odcedzania kukurydzę, fasolę i pomidory następnie przyprawiamy słodka i ostrą papryką. Całość zalewamy bulionem, dodajemy podsmażone mięso i gotujemy na niewielkim ogniu aż mięso będzie miękkie. Powinno zając nam to około godziny. Na koniec dodajemy jeszcze koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi